Challenge #10000 arbres

UN.E ETUDIANT.E = UN ARBRE = 6€

Participe à notre cagnotte ! 🙂

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« Plantons des consciences. »

Cet adage est celui de Yorenka Forest, projet de reboisement de la fondation House of Indians, dont vous avez peut-être croisé le porte-parole, Benki Piyako, représentant politique des peuple indigènes d’Amazonie, lors d’une conférence organisée il y a quleques mois par SciencesPo Environnement.

Faisant partie du peuple ancestral Ashaninka, Benki Piyako voyage plusieurs fois par an afin de sensibiliser les dirigeant.e.s occidentaux.ales aux dommages causés par la déforestation en Amazonie.

Les pertes de surfaces boisées se chiffrent en effet à plusieurs millions d’hectares par an, et les conséquences environnementales, économiques, culturelles et sociales sont effroyables.

C’est pourquoi, s’appuyant sur Yorenka Forest, un organisme de reboisement éthique, traditionnel et agissant en toute conscience de cause, puisque les Ashaninka eux-mêmes reboiseront leurs territoires, SciencesPo Environnement a décidé de lancer le challenge #10000arbres, et d’offrir à Benki Piyako 1 arbre par étudiant.e de SciencesPo.

Pendant les mois de mars et avril auront lieu des campagnes de sensibilisation, des expositions et des projections liées au sujet des Ashaninka ou de la dé/re-forestation.

L’objectif étant d’offrir ces arbres au peuple Ashaninka, mais aussi de faire prendre conscience aux étudiant.e.s l’enjeu crucial qu’est la déforestation.

Pour en savoir plus : http://www.yorenkaforrest.com

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Semis du Sciences Potager

Il fait beau, il fait (presque) chaud : c’est le moment pour le Sciences Potager de reprendre du service après une période d’hivernage.

Ce jeudi 23 mars nous avons donc pu récolter la mâche et le cresson semés au printemps, qui serons proposé gratuitement sous forme de soupe à CAFèS lundi midi !

Nous avons aussi désherbé le bac de culture, remis un peu de terreau et ajouté trois nouveaux petits bacs dans lesquelles pousseront des fleurs et des topinambours. Dans le bac principaux nous avons semé de la moutarde, des pois, des navets et de l’aneth, et dans les bacs connexes du salsifis, des pois, des fleurs et des topinambours.

A très bientôt dans le potager !

Atelier cuisine #3 Makis véganes

Avec Sciences Po Environnement, Le cri de la carotte Sciences Po et Ramen-toi, on a fait des makis ! Merci à tous les participants ! [Voir la page Ateliers]

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Courses : pour 15 participant.e.s soit 30 rouleaux (une vingtaine de makis par personne)

Ingrédient Prix Quantité Prix total
Sauce Soja Celle de l’ancien atelier 1 Celle de l’ancien atelier
Huile Celle de l’ancien atelier 1 Celle de l’ancien atelier
Feuilles à Sushi  4,99€ les 10 feuilles  30 (3 paquets de 10)  14,97€
Vinaigre de riz  5,35€ 1  5,35€
Riz à sushi  2,69€ les 500g  5  13,45€
Sucre / sel / poivre  à apporter  /  à apporter
tofu  2,40€ pièce  3  7,2€
concombre  1,99€ pièce  4  7,96€
avocat  1,19€ pièce  7  8,33€
carotte  1,99€ kg  8 (800g) 1,59€
Radis noir  2,75€ kg  1  0,7€

Sésame

 0,68€ les 100g  50g  quelques centimes

TOTAL = 59,55€

59,55€ divisé par 15 = 3,97€ soit 4€ par personne.

Atelier cuisine végane #2 : Rouleau de printemps

Lundi 6 mars 2017 avait lieu le second atelier de cuisine de l’année en partenariat avec le cri de la carotte Sciences Po, l’association végétarienne et végane de Sciences Po. Notre cuistot Victoire nous a proposé sa recette de rouleaux de printemps véganes, à base de radis noirs, carottes, tofu, salade et menthe, avec une petite sauce sucrée-salée à l’orange !

Merci aux 13 participant.e.s pour leur présence, leur intérêt et leur bonne humeur !