Salade de légumes crus

Ingrédients :

• 1 courgette
• 1 poivron vert
• 1 poivron rouge
• 2 tomates
• 1 oignon rouge
• huile d’olive et vinaigre
• sel

Préparation :

1. Couper tous les légumes en petits dès (les plus petits possible). Mélanger.
2. Dans un bol, verser 6 cuillères à soupe d’huile, 2 de vinaigre. Saler. Verser dans la salade et mélanger.
3. Servir comme ça, ou utiliser comme base dans un wrap. (recette ici)